# Chicorée. Cours fermes pour la chicorée au cours de la campagne d'été 2018

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/chicoree-cours-fermes-pour-la-chicoree-au-cours-de-la-campagne-dete-2018-cb467656834 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Selon les estimations au 1er octobre 2018, les superficies nationales de chicorées d'été (832 ha) dela campagne 2018, qui s'étend de mai à septembre, seraient en repli de 3 % sur un an. Un peumoins des 3/4 de la récolte d'été proviennent des bassins Nord, Centre-Ouest et Ouest. Laproduction de chicorée d'été serait estimée à 34 millions de têtes, en retrait de 8 % sur un an et en netrecul par rapport à la moyenne 2013-2017. Le manque d'ensoleillement et l'humidité ont rendu difficiles lesmises en culture au printemps. Par la suite, les températures élevées ont provoqué des situations destress hydrique et fragilisé les rendements. La fermeté des cours a été de mise tout au long de lacampagne. Les prix ont été en moyenne supérieurs de 13 % à ceux de la campagne 2017 et de 15 % à lamoyenne 2013-2017.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |