Chicorée. Chicorée d'hiver

Résumé éditeur

Selon les estimations au 1er avril 2019, les superficies nationales de chicorée d'hiver (925 ha) seraient en repli de 4 % sur un an pour la campagne 2018-2019, qui s'étend d'octobre 2018 à avril 2019. Les 3/4 des surfaces d'hiver sont dans le bassin Sud-Est. La production de chicorée d'hiver estestimée à 46 millions de têtes, en hausse de 3 % sur un an mais en retrait de 2 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Depuis le début de la campagne d'hiver, les cours se maintiennent au-dessusde ceux de l'an dernier et de ceux de la moyenne 2013-2017. En janvier 2019, ils se situent 43 % au-dessus de ceux de janvier 2018, avant d'amorcer une diminution pour rejoindre des cours plus proches des campagnes précédentes. En mars 2019, ils sont supérieurs de 14 % à ceux de mars 2018 et de 11 % à la moyenne 2013-2017 sur ce même mois.