une production en légère hausse sur un an et des cours fermes depuis octobre 2018
Selon les estimations au 1er avril 2019, les superficies nationales de chicorée d'hiver (925 ha) seraient en repli de 4 % sur un an pour la campagne 2018-2019, qui s'étend d'octobre 2018 à avril 2019. Les 3/4 des surfaces d'hiver sont dans le bassin Sud-Est. La production de chicorée d'hiver estestimée à 46 millions de têtes, en hausse de 3 % sur un an mais en retrait de 2 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. Depuis le début de la campagne d'hiver, les cours se maintiennent au-dessusde ceux de l'an dernier et de ceux de la moyenne 2013-2017. En janvier 2019, ils se situent 43 % au-dessus de ceux de janvier 2018, avant d'amorcer une diminution pour rejoindre des cours plus proches des campagnes précédentes. En mars 2019, ils sont supérieurs de 14 % à ceux de mars 2018 et de 11 % à la moyenne 2013-2017 sur ce même mois.
Sujets :Légumes · Prix agricoles · Produits agricoles
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