Charente 2015

Résumé éditeur

Les céréales à paille d'hiver sont dans une dynamique favorable avec une augmentation des surfaces et de bonsrendements, mais cette belle récolte est contrecarrée par une baisse très sensible des cours. Quant au tournesolet aux maïs, ils affichent un net recul aussi bien en surface qu'en rendement.La filière laitière souffre toujours des conséquences de la déprise laitière et de la baisse du prix du lait.Dans ce contexte difficile pour les grandes cultures et l'élevage, la filière Cognac fait figure d'exception avec detrès belles vendanges et d'excellents chiffres de ventes à l'export.