# Charcuterie ancienne et moderne : traité historique et pratique renfermant tous les préceptes qui se rattachent à la charcuterie proprement dite et à la charcuterie-cuisine, suivi des lois... et statuts concernant cette profession

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/charcuterie-ancienne-et-moderne-4e1acea7d3a4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Louis-François Dronne](https://superlivre.fr/auteur/louis-francois-dronne-cb10566565p)
- **contributeur** : [Eugène Lacroix](https://superlivre.fr/auteur/eugene-lacroix-cb10668599n)
- **Première parution** : 1869
- **Langue** : français
- **Genres** : [Charcuterie](https://superlivre.fr/genre/charcuterie-cb11938376g)
- **Éditions recensées** : 1 (1869–1869)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1869 | [E. Lacroix](https://superlivre.fr/editeur/e-lacroix) | Paris | 369 |  |