Changer son alimentation pour changer le monde

Résumé éditeur

Le livre défend la thèse selon laquelle les actes et choix individuels en tant que consommateur ont plus d'impact que beaucoup d'autres de nos actions et sont un puissant moyen de transformer nos sociétés en particulier concernant les problématiques environnementales. Ce livre fait ainsi le lien entre nos choix alimentaires et les problématiques environnementales et sociales (climat, biodiversité, qualité des sols et des eaux, ressources marines, bien-être animal, semences, santé...). En devenant un consommateur avisé, nous pouvons avoir une incidence plus forte sur la planète qu'au travers de notre bulletin de vote. Ce livre propose des alternatives pour incarner les changements que nous souhaitons voir pour nos enfants et incite à l'action. Vous y trouverez notamment 20 idées à mettre en pratique au quotidien.