# Ces étonnants aliments végétaux fermentés et lacto-fermentés : feuilles, fleurs, fruits

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ces-etonnants-aliments-vegetaux-fermentes-et-lacto-fermentes-b95eeaf79cba (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Max Labbé](https://superlivre.fr/auteur/max-labbe-cb11910368h)
- **contributeur** : [Eliane Labbé](https://superlivre.fr/auteur/eliane-labbe-cb12107160f)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments fermentés](https://superlivre.fr/genre/aliments-fermentes-cb11986718z), [Cuisine (aliments fermentés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-fermentes-cb13189896n)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [Labbé](https://superlivre.fr/editeur/labbe) | Auvers-sur-Oise | 142 | 2-9516828-5-9 |