# Ces aliments qui nous protègent : les substances bioactives dans notre assiette

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ces-aliments-qui-nous-protegent-cb37035719h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Claus Leitzmann](https://superlivre.fr/auteur/claus-leitzmann-cb12549018c) (1933–), [Kathi Dittrich](https://superlivre.fr/auteur/kathi-dittrich-cb135231167)
- **traducteur** : [Claudine Bartelheimer](https://superlivre.fr/auteur/claudine-bartelheimer-cb13179064m)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [Biomolécules actives](https://superlivre.fr/genre/biomolecules-actives-cb12340772k), [Maladies d'origine nutritionnelle](https://superlivre.fr/genre/maladies-dorigine-nutritionnelle-cb119653484), [Prévention](https://superlivre.fr/genre/prevention-cb119329891)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Terre vivante](https://superlivre.fr/editeur/terre-vivante) | Mens | 111 | 2-904082-76-X |