# Certificat d'aptitude professionnelle, Pâtissier-confiseur, Chocolatier-glacier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/certificat-daptitude-professionnelle-patissier-confiseur-chocolatier-glacier-cb348269924 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Direction des lycées](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-des-lycees-cb11863916h)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Confiserie](https://superlivre.fr/genre/confiserie-cb11931769m), [Desserts glacés](https://superlivre.fr/genre/desserts-glaces-cb119468788), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Étude et enseignement (secondaire)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-secondaire-cb119757113)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 20 |  |