# Certificat d'aptitude professionnelle, Employé de restaurant

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/certificat-daptitude-professionnelle-employe-de-restaurant-cb348899160 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Direction des lycées et collèges](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-des-lycees-et-colleges-cb12006625w)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Formation](https://superlivre.fr/genre/formation-cb11975771z), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z), [Service de la table](https://superlivre.fr/genre/service-de-la-table-cb11977173g), [Service des vins](https://superlivre.fr/genre/service-des-vins-cb119650129), [Service du bar](https://superlivre.fr/genre/service-du-bar-cb119818704), [Étude et enseignement (secondaire)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-secondaire-cb119757113)
- **Éditions recensées** : 2 (1986–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 54 |  |
| 1989 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 31 | 2-240-70302-4 |