# Cerise. En juin, les cours de la cerise s'effritent

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cerise-en-juin-les-cours-de-la-cerise-seffritent-cb46765456p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Au 1er juillet 2017, la production annuelle 2017 de cerises est estimée en hausse de 6 % comparée à celle de 2016, qui figurait parmi les productions les plus faibles des dix dernières années. La production 2017 se situerait légèrement en-dessous de la moyenne quinquennale. La campagne a démarré précocement fin avril. En juin, l'amélioration de la qualité et des calibres avec les cerises tardives s'accompagne d'une augmentation des volumes mis en marché. La consommation n'est pas suffisante pour absorber tous ces volumes et les prix de la cerise s'érodent.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |