# Cerise : en juin 2023, des cours soutenus par un déficit d'offre

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cerise-cb47280589d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fruits](https://superlivre.fr/genre/fruits-cb11971232q), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Au 1er juin, la production de cerises en 2023 est estimée à 36 900 tonnes, soit une baisse de 5 % sur un an. Elle serait toutefois nettement supérieure à la moyenne 2018-2022. Les intempéries en mai affectent les variétés précoces et réduisent l'offre commercialisée. Dans ce contexte, les prix sont en hausse par rapport à 2022.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |