# Carotte : une récolte 2021-2022 de carottes pour le frais estimée à 412 000 t, en hausse du fait de bonnes récoltes dans le Sud-ouest

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/carotte-cb47083246p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Selon l'estimation au 1er mai 2022, les surfaces de carottes destinées au marché du frais seraient de 11 000 ha pour la campagne 2021-2022, en hausse de 1 % sur un an. La production sur l'ensemble de la campagne est estimée à 412 000 tonnes, en hausse de 7 %. Celle-ci résulte des très bonnes récoltes, en particulier dans le bassin Sud-Ouest, plus important bassin de production (+19 % sur un an). Depuis le début de l'année 2022, face à une offre abondante et une demande morose pour l'ensemble des légumes d'hiver, dont la carotte, les prix de la carotte sont en net retrait sur un an et par rapport à la moyenne sur cinq ans.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |