# Carotte : une hausse de la production 2021 liée à celle des surfaces

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/carotte-cb469273374 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Selon l'estimation au 1er octobre 2021, la production 2021-2022 de carottes pour le marché du frais (320 200 tonnes) afficherait une hausse de 3 % par rapport à la campagne précédente et par rapport à la moyenne quinquennale. Les surfaces (8 900 tonnes) seraient en effet en augmentation, de 7 % sur un an et de 20 % par rapport à la moyenne 2016-2020, mais les rendements sont pénalisés par la météo en début de campagne. En septembre, les cours reculent de 16 % par rapport à la campagne précédente et sont similaires à ceux de la moyenne sur cinq ans.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |