Caractérisation physicochimique du lait décationisé et de ses rétentats

utilisation des produits décationisés en technologie des fromages frais

Première parution: 1987
Éditeur: ANRT
Grenoble 2
Pages: —
Éditions: 1
Langue: Français

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	1987	ANRT	—	—	Grenoble 2	Vinted	BNF →

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