# Caractérisation par analyse d'image des différents types de fibres musculaires dans le triceps brachial du jeune bovin de boucherie : application à l'étude des viandes à coupe sombre

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/caracterisation-par-analyse-dimage-des-differents-types-de-fibres-musculaires-da-cb36107434g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michèle Colin](https://superlivre.fr/auteur/michele-colin-cb125073286)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1984–1984)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 |  |  | 84 |  |