# Caractérisation et typologie des exploitations légumières alsaciennes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/caracterisation-et-typologie-des-exploitations-legumieres-alsaciennes-cb46704409p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Grand Est. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/grand-est-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb171002136)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Zones de cultures](https://superlivre.fr/genre/zones-de-cultures-cb119793051)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

La production légumière alsacienne, recouvrant celle des départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, représentele tiers des surfaces en légumes et la moitié des producteurs de la nouvelle région Alsace - Champagne-Ardenne-Lorraine. Les 2 202 hectares de légumes pour 726 producteurs apparaissent bien ancrés sur le territoire du fait deproductions emblématiques et d'une forte présence du marché local.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [SRISE Alsace - Champagne-Ardenne - Lorraine](https://superlivre.fr/editeur/srise-alsace-champagne-ardenne-lorraine) | [Paris] |  |  |