La production légumière alsacienne, recouvrant celle des départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, représentele tiers des surfaces en légumes et la moitié des producteurs de la nouvelle région Alsace - Champagne-Ardenne-Lorraine. Les 2 202 hectares de légumes pour 726 producteurs apparaissent bien ancrés sur le territoire du fait deproductions emblématiques et d'une forte présence du marché local.
Sujets :Commercialisation des produits · Légumes · Zones de cultures
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | SRISE Alsace - Champagne-Ardenne - Lorraine | — | — | [Paris] | Vinted |
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