Caprins
la région en tête du palmarès national
Résumé éditeur
Avec un cheptel total de plus de 415 400 têtes en 2007, la région Poitou-Charentes conserve depuis 1979 sa place de premier éleveur de caprins français. Elle assure aussi 46 % des livraisons nationales de lait à l'industrie de transformation. La région produit 41 % de viande française de chevreaux de lait. Cette forte orientation caprine se concrétise par la reconnaissance de deux fromages AOC.
Sujets :Animaux domestiques · Caprinés · Élevage
- Première parution
- 2008
- Éditeur
- SRISE Poitou-Charentes[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2008 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |