# CAP pâtissier Tome 2 : 1re et 2e années, activités pratiques

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cap-patissier-tome-2-cb457296714 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Frédéric Percheron](https://superlivre.fr/auteur/frederic-percheron-cb177301189)
- **contributeur** : [Francis Sellam](https://superlivre.fr/auteur/francis-sellam-cb17829653b)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [le Génie éditeur](https://superlivre.fr/editeur/le-genie-editeur) | Chambéry | 220 | 978-2-37563-078-5 |