# CAP pâtissier Tome 1 : 1re et 2e années, activités pratiques

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cap-patissier-tome-1-cb45729667w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Frédéric Percheron](https://superlivre.fr/auteur/frederic-percheron-cb177301189)
- **contributeur** : [Francis Sellam](https://superlivre.fr/auteur/francis-sellam-cb17829653b)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [le Génie éditeur](https://superlivre.fr/editeur/le-genie-editeur) | Chambéry | 239 | 978-2-84425-998-1 |