# CAP cuisine : toutes les techniques et les recettes illustrées

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cap-cuisine-cb47300865r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Jacques Berteau](https://superlivre.fr/auteur/jean-jacques-berteau-cb18100770j)
- **contributeur** : [Bruno Cardinale](https://superlivre.fr/auteur/bruno-cardinale-cb16910618g)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/cuisine-etude-et-enseignement-cb11941332c)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [C. Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/delagrave) | Paris | 191 | 978-2-206-10767-7 |