# CAP boulanger Tome 2 : activités pratiques, 1re et 2e années

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cap-boulanger-tome-2-cb454237498 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Frédéric Percheron](https://superlivre.fr/auteur/frederic-percheron-cb177301189), [Cyril Chainay](https://superlivre.fr/auteur/cyril-chainay-cb177301278)
- **contributeur** : [Frédéric Lalos](https://superlivre.fr/auteur/frederic-lalos-cb14546206g)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boulangerie](https://superlivre.fr/genre/boulangerie-cb11941357q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [le Génie éditeur](https://superlivre.fr/editeur/le-genie-editeur) | Chambéry | 131 | 9782375630754 |