# Canard exquis : recettes insolites du canard à foie gras du Sud-Ouest

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/canard-exquis-869b31c22334 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Philippe Boé](https://superlivre.fr/auteur/philippe-boe-cb13342001r)
- **illustrateur** : [Pierre-Emmanuel Rastoin](https://superlivre.fr/auteur/pierre-emmanuel-rastoin-cb135816736)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (foie gras)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-foie-gras-cb13193570w)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Menu fretin](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin) | [Gallardon] | 108 | 978-2-917008-34-8 |