# Campagne agricole millésimée 2020. Blé tendre en Île-de-France en 2020 : volumes en forte baisse mais qualité au rendez-vous

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/campagne-agricole-millesimee-2020-ble-tendre-en-ile-de-france-en-2020-cb46804415s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Ile-de-France. Service régional de statistique agricole](https://superlivre.fr/auteur/ile-de-france-service-regional-de-statistique-agricole-cb11880395p)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture](https://superlivre.fr/genre/agriculture-cb11934798x), [Blé](https://superlivre.fr/genre/ble-cb119340860), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

En 2020, la campagne culturale hors-norme a vu la récolte francilienne de blé tendre chuter d'un quart par rapport à l'an dernier en raison d'un recul conjoint des surfaces et des rendements. La qualité est toutefois au rendez-vous, avec des poids spécifiquesélevés et des taux de protéines satisfaisants.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SRISE Ile-de-France](https://superlivre.fr/editeur/srise-ile-de-france) | [Paris] |  |  |