# Cøpenhague : les recettes culte

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/c-penhague-cb45764975z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Susie Theodorou](https://superlivre.fr/auteur/susie-theodorou-cb14407618t), [Christine Rudolph](https://superlivre.fr/auteur/christine-rudolph-cb17835962c)
- **traducteur** : [Clémence Paille](https://superlivre.fr/auteur/clemence-paille-cb17835965d)
- **illustrateur** : [Tusnelda Sommers](https://superlivre.fr/auteur/tusnelda-sommers-cb17835966r)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine danoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-danoise-cb125151469)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Ce livre est un voyage au coeur des fortes traditions culinaires de Copenhague : comment les danois vivent leur tradition culinaire et comment ils exportent leurs valeurs à travers les tables du monde. Copenhague s'est construite autour de ses propres valeurs fortes et s'est nourrie d'influences venues d'ailleurs. Le livre vous invitera à la table de Copenhaguois et vous dévoilera également des recettes modernes de restaurants.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 223 | 978-2-501-10346-6 |