Bubble tea et petites douceurs d'Asie

Résumé éditeur

Apprenez à faire vos propres Bubble Tea maison grâce aux 35  recettes de ce livre  !Le Bubble Tea est une boisson taïwanaise chaude ou froide qui s'invente et se réinvente  : thé vert ou thé noir, neutre ou parfumé, perles de fruits ou de tapioca, boisson végétale ou poudre aromatisée, miel ou sirop… Les possibilités sont (presque) infinies  !Accompagnez ces thés de petites pâtisseries asiatiques typiques telles qu'un cheesecake japonais, des mochis, des dorayakis ou encore un roll cake à la fraise  !Un seul mot d'ordre, se faire plaisir  !