# Brochettes : à toutes les sauces

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/brochettes-f1dd2b5577c5 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Thierry Roussillon](https://superlivre.fr/auteur/thierry-roussillon-cb13771559h)
- **illustrateur** : [Valéry Guedes](https://superlivre.fr/auteur/valery-guedes-cb15052929k)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Brochettes](https://superlivre.fr/genre/brochettes-cb12049728r)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

A la viande, au poisson ou végétariennes, les brochettes se déclinent à toutes les sauces à la poêle, au four ou au barbecue ! Quand les beaux jours arrivent, les brochettes font leur apparition ! Viande, légumes, poisson, fruits de mer, fromage, grillées au four ou au barbecue, composez vos brochettes à l'envi pour des repas jamais monotones ! Démarrez en douceur avec la première recette : la brochette de boeuf aux légumes, expliquée pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. Découvrez un grand choix de recettes accompagées de photos originales et d'un traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de les réaliser : brochettes de gambas au gingembre, brochettes de polenta, brochettes de mini burgers ou de poulet pané à l'emmental, brochettes de poulet tikka ou de porc sauce soja... En bonus : les petits + gourmands en fin d'ouvrage ; la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer ; la recette en or du chef

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 66 | 978-2-263-16085-1 |