# Brevet d'études professionnelles, Hôtellerie, collectivités : Option A, cuisine, Option B, services, Mentions complémentaires, employé barman, employé sommelier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/brevet-detudes-professionnelles-hotellerie-collectivites-cb34954607j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Direction des lycées et collèges](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-des-lycees-et-colleges-cb12006625w)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Hôtels -- Entretien journalier](https://superlivre.fr/genre/hotels-entretien-journalier-cb11941597h), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Service des vins](https://superlivre.fr/genre/service-des-vins-cb119650129), [Service du bar](https://superlivre.fr/genre/service-du-bar-cb119818704), [Étude et enseignement](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-cb11975674q), [Étude et enseignement (secondaire)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-secondaire-cb119757113)
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 97 |  |