# Brevet de technicien supérieur, Hôtellerie-restauration : option A, mercatique et gestion hôtelière, option B, art culinaire, art de la table et du service, arrêté du 3 septembre 1997 et annexes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/brevet-de-technicien-superieur-hotellerie-restauration-cb37175148f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Centre national de documentation pédagogique. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-national-de-documentation-pedagogique-france-cb118629288), [France. Direction des lycées et collèges](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-des-lycees-et-colleges-cb12006625w)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [CNDP](https://superlivre.fr/editeur/cndp) | Paris | 181 |  |