# Brevet de technicien, Hôtellerie : Option A. Cuisine, restaurant ; Option B. Réception et tâches de secrétariat ; Mentions complémentaires. Employé barman, employé sommelier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/brevet-de-technicien-hotellerie-cb34957263n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Direction des lycées et collèges](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-des-lycees-et-colleges-cb12006625w)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Service des vins](https://superlivre.fr/genre/service-des-vins-cb119650129), [Service du bar](https://superlivre.fr/genre/service-du-bar-cb119818704), [Étude et enseignement (secondaire)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-secondaire-cb119757113)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 106 | 2-240-70053-X |