# Brésil : un système agro-alimentaire en transition

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bresil-09a9745778f0 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de recherche et de documentation sur les Amériques. Aubervilliers](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-recherche-et-de-documentation-sur-les-ameriques-aubervilliers-cb118836341)
- **contributeurs** : [Raúl H. Green](https://superlivre.fr/auteur/raul-h-green-cb12391177x), [Roseli Maria Rocha-Dos Santos](https://superlivre.fr/auteur/roseli-maria-rocha-dos-santos-cb123412504)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Brésil](https://superlivre.fr/genre/bresil-cb119316758), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Innovation](https://superlivre.fr/genre/innovation-cb11939593v)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [IHEAL](https://superlivre.fr/editeur/iheal-ed) | Paris | 232 | 2-907163-36-1 |