Bovins
en janvier, nouveau recul des abattages de bovins
Résumé éditeur
En janvier 2024, les abattages de bovins sont en repli de 3,3 % sur un an. Seuls les abattages de gros bovins mâles se maintiennent. Les cours de la vache « O » et du veau de boucherie diminuent par rapport à l'an dernier. En décembre 2023, les prix des aliments pour gros bovins continuent de baisser sur un an (- 9,1 %). Les échanges extérieurs et la consommation de viande bovine sont toujours en retrait. Les exportations de broutards reculent de 16,4 % sur un an.
Sujets :Bovins · Bétail -- Abattage (élevage)
- Première parution
- 2024
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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