# Bovins : en octobre 2023, des abattages de bovins toujours en repli sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bovins-cb47382981d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Conjoncture économique](https://superlivre.fr/genre/conjoncture-economique-cb119678798)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En octobre 2023, les abattages de bovins sont en repli de 4,7 % sur un an et de 11,1 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les cours des vaches laitières et les prix des aliments pour bovins diminuent par rapport à 2022. Les échanges commerciaux et la consommation de viande bovine continuent à reculer. Les exportations de broutards enregistrent une baisse de 8,7 % sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |