nouvelle hausse des abattages de génisses en septembre
En septembre 2022, les abattages de génisses continuent d'augmenter sur un an, alors que les abattages des autres catégories de bovins se replient. L'offre limitée en France et en Europe contribue à soutenir les cours à des niveaux élevés. En août, les exportations de broutards augmentent sur un an. Les coûts des aliments pour bovins sont toujours orientés à la hausse. Sur un an, les importations de viande bovine augmentent alors que les exportations reculent, creusant le déficit commercial en volume et valeur.
Sujets :Bovins · Bétail -- Abattage (élevage) · Production
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