Bovins
en mai 2022, des abattages en repli, et des cours toujours à la hausse
Résumé éditeur
En mai 2022, les abattages de bovins sont en repli sur un an, toutes catégories confondues (- 5,3 % en têtes). L'offre limitée en France et en Europe contribue à soutenir les cours qui continuent à progresser, atteignant des niveaux inédits. En avril, les exportations de veaux d'élevage et de broutards reculent sur un an. Les coûts des aliments pour bovins sont toujours orientés à la hausse. Sur un an, les importations de viande bovine augmentent plus rapidement que les exportations, creusant le déficit commercial. La consommation de viande augmente légèrement.
Sujets :Bovins · Bétail -- Abattage (élevage) · Production
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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