# Bovins : repli généralisé des abattages de bovins en février

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bovins-cb47015675d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En février 2022, les abattages de bovins sont en repli sur un an, de 6,7 % en têtes et de 6,6 % en poids. Ils baissent quelle que soit la catégorie d'animaux. L'offre limitée contribue à soutenir les cours à des niveaux élevés. En janvier, les exportations de bovins maigres reculent de 15,6 % sur un an tandis que leurs cours progressent. La production de bovins finis est en nette baisse. Les importations et les exportations de viande bovine augmentent. La consommation recule sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |