# Bovins : des abattages de bovins en baisse en janvier 2022

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bovins-cb469906471 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Exportations](https://superlivre.fr/genre/exportations-cb12011950x)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En janvier 2022, les abattages de bovins sont en repli sur un an, en têtes comme en poids. L'offre limitée contribue à soutenir les cours à des niveaux élevés. En décembre, les exportations de bovins maigres reculent de 6,9 % sur un an tandis que leurs cours progressent. La production de bovins finis est en légère baisse. Les importations et les exportations de viande bovine augmentent et dépassent leur niveau en moyenne quinquennale. La consommation recule sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |