Bovins
des abattages de bovins en baisse en janvier 2022
Résumé éditeur
En janvier 2022, les abattages de bovins sont en repli sur un an, en têtes comme en poids. L'offre limitée contribue à soutenir les cours à des niveaux élevés. En décembre, les exportations de bovins maigres reculent de 6,9 % sur un an tandis que leurs cours progressent. La production de bovins finis est en légère baisse. Les importations et les exportations de viande bovine augmentent et dépassent leur niveau en moyenne quinquennale. La consommation recule sur un an.
Sujets :Bovins · Bétail -- Abattage (élevage) · Exportations
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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