# Bons gestes en restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bons-gestes-en-restauration-72300a4862c0 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Brunet](https://superlivre.fr/auteur/michel-brunet-cb170374147)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Formation](https://superlivre.fr/genre/formation-cb11975771z), [Manuels d'enseignement](https://superlivre.fr/genre/manuels-denseignement-cb11948606b), [Serveurs](https://superlivre.fr/genre/serveurs-cb119582936), [Service de la table](https://superlivre.fr/genre/service-de-la-table-cb11977173g)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 62 | 2-85708-435-8 |