# Bon, propre et juste : éthique de la gastronomie et souveraineté alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bon-propre-et-juste-cb41005568t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Carlo Petrini](https://superlivre.fr/auteur/carlo-petrini-cb150070832) (1949–2026)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture durable](https://superlivre.fr/genre/agriculture-durable-cb12497938v), [Commerce équitable](https://superlivre.fr/genre/commerce-equitable-cb13510905v), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [Y. Michel](https://superlivre.fr/editeur/y-michel) | Gap | 328 | 2-913492-43-6, 978-2-913492-43-1 |