# Blés, farines et pain : Une évolution nécessaire de la culture et du commerce des blés, de la composition des farines et la fabrication du pain

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bles-farines-et-pain-cb31229590m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auguste Roch](https://superlivre.fr/auteur/auguste-roch-cb102879459)
- **Première parution** : 1927
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1927–1927)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1927 | [Annecy, Impr. commerciale](https://superlivre.fr/editeur/annecy-impr-commerciale) | Paris | 32 |  |