# Blé dur : objectif qualité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ble-dur-cb36159914r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Office national interprofessionnel des céréales. France](https://superlivre.fr/auteur/office-national-interprofessionnel-des-cereales-france-cb11865198z), [Institut technique des céréales et des fourrages. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-technique-des-cereales-et-des-fourrages-france-cb118700422)
- **contributeurs** : [Jean-Paul Hébrard](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-hebrard-cb12547622s), [Philippe Braun](https://superlivre.fr/auteur/philippe-braun-cb13186108w)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Blé dur](https://superlivre.fr/genre/ble-dur-cb11976097z), [Cultures](https://superlivre.fr/genre/cultures-cb12045151n), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Pâtes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/pates-alimentaires-cb119672997)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [ITCF](https://superlivre.fr/editeur/itcf) | Paris | 52 | 2-86492-252-5 |