# Biologie des levures

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/biologie-des-levures-8ade65a5cd9f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-François Schmit](https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-schmit-cb14135775j), [Monique Rouillier](https://superlivre.fr/auteur/monique-rouillier-cb14133576v)
- **contributeur** : [Pierron](https://superlivre.fr/auteur/pierron-cb14052624w)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Levure (agent de fermentation)](https://superlivre.fr/genre/levure-agent-de-fermentation-cb119672726)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Pierron images [éd.]](https://superlivre.fr/editeur/pierron-images-ed) | Sarreguemines. - Sarreguemines |  |  |