# Biochimie des aliments, diététique du sujet bien portant

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/biochimie-des-aliments-dietetique-du-sujet-bien-portant-95dd0e669110 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Elisabeth Vierling](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-vierling-cb12541731k), [Marlène Frénot](https://superlivre.fr/auteur/marlene-frenot-cb13086312h)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 2 (1997–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Doin](https://superlivre.fr/editeur/doin) | Vélizy. - Bordeaux | 285 | 2-7040-0856-6, 2-86617-315-5, 2-7040-0718-7, 2-86617-323-6 |
| 2002 | [Doin](https://superlivre.fr/editeur/doin) | Rueil-Malmaison. - Bordeaux | 297 | 2-7040-0856-6, 2-86617-315-5, 2-7040-1105-2, 2-86617-383-X |