# Biochimie agro-industrielle : valorisation alimentaire de la production agricole

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/biochimie-agro-industrielle-55e224518efc (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Guy Linden](https://superlivre.fr/auteur/guy-linden-cb12050761m), [Denis Lorient](https://superlivre.fr/auteur/denis-lorient-cb12016477s)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Biotechnologie](https://superlivre.fr/genre/aliments-biotechnologie-cb122092951), [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | Paris. - Milan. - Barcelone | 367 | 2-225-84307-4 |