# Biochimie : bases biochimiques de la diététique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/biochimie-3c7e4315b528 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Olivier Masson](https://superlivre.fr/auteur/olivier-masson-cb144324029)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Biochimie](https://superlivre.fr/genre/biochimie-cb11931061x), [Enzymologie](https://superlivre.fr/genre/enzymologie-cb12334787c), [Génétique moléculaire humaine](https://superlivre.fr/genre/genetique-moleculaire-humaine-cb13743523c), [Manuels d'enseignement supérieur](https://superlivre.fr/genre/manuels-denseignement-superieur-cb12167353z)
- **Éditions recensées** : 4 (2002–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Tec & doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc) | Londres. - New-York. - Paris. - Cachan | 304 | 2-7430-0502-5 |
| 2007 | [Tec & doc](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc) | Paris. - Cachan | 330 | 978-2-7430-1002-7 |
| 2014 | [Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/lavoisier) | [Paris] | 286 | 978-2-7430-1456-8 |
| 2020 | [Santé diététique éditions](https://superlivre.fr/editeur/sante-dietetique-editions) | [Cachan] | 299 | 978-2-491648-07-7 |