Bilan de la production fourragère en 2021

Résumé éditeur

En 2021, en Centre-Val de Loire, la production des prairies augmente de 20 % par rapport à 2020, du fait d'une augmentation à la fois des surfaces et des rendements. La sécheresse de fin d'hiver/début de printemps retarde la pousse de l'herbe. Les précipitations abondantes de mai-juin relancent la croissance des prairies et permettent de constituer des stocks fourragers satisfaisants. Les pâturages restent verts jusqu'en automne, permettant aux éleveurs d'économiser le fourrage. En 2021, le rendement des prairies du Centre-Val de Loire est supérieur de 9 % au rendement de référence. Tous les départements sont en excédent fourrager. L'Indre est le département le plus excédentaire (+ 12 %), à l'inverse de l'Indre-et-Loire dont la production est supérieure de seulement 5 % au rendement de référence.