En Pays de la Loire, les surfaces de chicorées et de poireaux sont en recul respectivement de 43 % et 5,3 % entreles campagnes 2018-2019 et 2019-2020 ; dans le même temps, celles de laitues progressent de 2,5 %. Le déclin de la culture de chicorée se confirme à nouveau. Les conditions météorologiques contrastées pénalisent les productions de laitues et de chicorées mais sont relativement sans effet sur celle de poireaux. Les rendements sont en haussed'une année sur l'autre, sauf pour la laitue. Malgré les effets de la crise sanitaire début 2020, la commercialisation est facilitée par une demande supérieure à l'offre en laitue et poireau sur l'ensemble de la campagne.
Sujets :Commercialisation des produits · Légumes · Production
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2021 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted |
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