Bilan d'approvisionnement agroalimentaire 2021-2022

Résumé éditeur

Chaque année, le Service de la statistique et de la prospective réalise les bilans d'approvisionnement des principaux produits agricoles. Il s'agit du bilan des quantités produites disponibles d'un produit agricole (production, importations, stocks initiaux) et de leurs destinations (utilisations intérieures, exportations et stocks finaux). La méthodologie relative à l'établissement des bilans d'approvisionnement est élaborée au niveau européen.