Bilan annuel de l'emploi agricole en Bourgogne - Franche-Comté

Résumé éditeur

Entre 2010 et 2015, le nombre d'exploitations diminue à un rythme annuel inférieur à celui de la décennie précédente. Si le travail effectué par les actifs non salariés est en repli, l'emploi salariépermanent continue de progresser. Le recours à des salariés non permanents, à des entreprises de travaux agricoles (ETA) ou coopératives d'utilisation du matériel agricole (CUMA) est également en hausse. Parmi les principales orientations économiques de la région, seules les exploitations viticoles augmentent leur nombre d'unités de travail total, avec une faible baisse de l'emploi non salarié dans ce secteur. A l'opposé, la diminution de l'emploi la plus marquée concerne les élevages bovins viande.